Segundo a previsão do tempo, teremos chuva a semana inteira. Esse tempinho até é bem vindo pra refrescar aquele calorão dos últimos dias. Mas junto com a chuvinha vem aquela preguiçinha... aquela vontade de ficar em casa deitadinha... E aquela vontade de comer alguma coisinha bem gostosa!
Nossa sugestão é o sempre bem vindo Bolinho de Chuva. Rápido de fazer, delicioso de comer! Essa delícia com gostinho de comida da vovó não poderia faltar por aqui!
É super fácil: coloque numa tigela 3 xícaras de farinha de trigo, 5 colheres de sopa de açúcar, uma pitadinha de sal e uma colher de café de fermento. Junte 3 ovos levemente batidos e adicione aos poucos 1/2 xícara chá de leite. Vá misturando com o garfo até ficar homogêneo (não se assuste: a massa não fica totalmente dura). Aí é só fritar as colheradas no óleo quente. Espere dourar, escorra em papel absorvente e polvilhe açucar e canela por cima.
Rende em média 30 bolinhos.
Dica: Se fritar em óleo muito quente, ele queima por fora e fica cru por dentro. Deixe o óleo esquentar e quando estiver quente, baixe o fogo. Para que os bolinhos fiquem mais redondinhos, tente modelar com a ajuda de duas colheres. Vá passando a massa de uma para outra até ficar uma bolinha, e despeje com cuidado no óleo.
Pra acompanhar, uma bela xícara de chá quentinho, café com leite, ou de chocolate quente... Um bom filme ou programa na TV, edredom, um cobertor de orelhas... Ai ai! Quem é que vai lembrar que ta chovendo lá fora?
Ótima segunda feira chuvosa pra vocês!
Beijos,
Equipe Urban Mix
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